降膜蒸發(fā)器與升膜蒸發(fā)器的內(nèi)部構(gòu)造基本相同，那么降膜蒸發(fā)器的特點(diǎn)是什么？

一、降膜蒸發(fā)器的工作原理：

一般降膜蒸發(fā)是原料液自降膜蒸發(fā)器加熱室頂部加入，經(jīng)管端的液體分布器及成膜裝置，均勻分配到各個(gè)換熱管內(nèi)，在溶液本身的重力和真空及氣流作用下，溶液沿管內(nèi)壁形成均勻膜狀自上而下流動(dòng)。

二、降膜蒸發(fā)器的特點(diǎn)

1、降膜蒸發(fā)器室內(nèi)蒸汽加熱均勻，料液為液膜式流動(dòng)蒸發(fā)，因此具有熱效率高，加熱時(shí)間短的主要特點(diǎn)。

2、物料向下沿管內(nèi)壁加速流動(dòng)蒸發(fā)的，適應(yīng)高粘度液體的蒸發(fā)。

3、因?yàn)槲锪夏ふ舭l(fā)在每個(gè)管內(nèi)，物料的加熱時(shí)間很短，對(duì)食品蒸發(fā)非常有利，可以大量保存食品的營(yíng)養(yǎng)成分。

4、在真空作用蒸發(fā)過(guò)程中，確保衛(wèi)生的要求，同時(shí)也保障了環(huán)境保護(hù)的要求，而且大大降低了蒸發(fā)溫度，再加上泵的配置，部分的蒸汽經(jīng)過(guò)熱壓泵吸入和新蒸汽的重新混合，從而節(jié)省蒸汽，蒸汽通過(guò)噴射霧進(jìn)入加熱壓泵，蒸汽迅速蔓延，溫和得加熱濃縮料液，對(duì)熱敏感的物料非常適合。

5、降膜蒸發(fā)器適合發(fā)泡材料的蒸發(fā)濃縮，液體在加熱管成膜狀蒸發(fā)，使形成氣液分離，在效體的底部，只有少數(shù)的料液和所有的二次蒸汽進(jìn)入分離器進(jìn)行分離，整個(gè)過(guò)程沒(méi)有太大沖擊，避免起泡的形成。

6、降膜蒸發(fā)器配置自動(dòng)化系統(tǒng)，進(jìn)出料自動(dòng)控制，加熱溫度，進(jìn)料濃度，系統(tǒng)清洗等等都自動(dòng)控制。

三、降膜蒸發(fā)器的特點(diǎn)適用范圍

降膜蒸發(fā)器分為：?jiǎn)涡?、雙效、三效、四效、五效、六效等，適用于牛奶、葡萄糖、制藥、化工、生物工程、環(huán)保工程、廢液回收等行業(yè)進(jìn)行低溫濃縮。